Classic
31-10-2007, 06:55 AM
الوقاية بالغذاء
د. ياسر حسن سلامة
معروف ان للغذاء دورا كبيرا في اصابة الانسان ببعض الأمراض الخطيرة وبنسبة مثبتة علميا تصل الى 35% وهذا ما أوجد مبررا لكثير من الاجتهادات في وضع برامج غذائية يكون هدفها الأساسي الحماية من الأمراض بتقوية جهاز المناعة لمقاومة الخلايا غير المرغوب فيها المتحولة داخل الجسد ومن أجل الوصول الى صحة مثالية. ومن اهم هذه البرامج في عالم الطب البديل برنامج الدكتور اندرو ويل الذي يتلخص فيما يلي:
- الاهتمام والحرص على عمل بعض الاختبارات الدورية «كأخذ عينات من المهبل بالنسبة للنساء» واجراء بعض الاختبارات المصلية بالنسبة للرجال وهذه الاختبارات لها قيمة كبيرة للتعرف على أنواع الخلايا غير المرغوب فيها والتي يمكن التغلب عليها في بدايتها.
- وقف التدخين واستنشاقه لان التبغ يؤدي الى امراض خطيرة على رأسها السرطان.
- عدم شرب الكحول لانها سبب رئيسي لسرطان الفك، الحلق، والمريء، والمعدة والكبد واذا صاحب شرب الكحول التدخين فنسبة الاصابة ستتضاعف بالاضافة الى ان الابحاث اثبتت ان شرب الكحول يزيد من نسبة خطورة الاصابة بسرطان الثدي في النساء.
- محاولة تتبع جميع المقترحات التي تفيد في التقليل من التعرض الى السموم في الهواء والماء والطعام.
ومن أهم نقاط هذا البرنامج الغذائي:
- تجنب الأطعمة المسببة للسرطان كالفلفل الأسود، وعش الغراب ذي النتوءات، الفول السوداني ومنتجات الفول السوداني التي تحتوي على مواد وعوامل طبيعية تسبب السرطان.
- الابتعاد عن الأغذية المدخنة والمملحة بشكل زائد وبعض المخللات (الفجل، اللفت مثلا) فهي مسببة للسرطان اذا استخدمت بشكل منتظم.
- تجنب اللحوم المشوية أو الأغذية الحيوانية المطهوة حتى يتحول سطحها الى اللون الأسود.
- الابتعاد عن اللحوم المعالجة التي تبدو حمراء لانها معالجة بمادة التتريت الحافظة مع تجنب الأغذية المصنعة الملونة وأيضا مكسبات الطعم الغذائية.
- تناول وجبات غذائية ترتفع فيها نسبة الألياف (موجودة بكثرة في المخبوزات القمحية) ، تناول الفواكه والخضروات الطازجة بشكل مستمر وكاف.
- تناول جرعة صغيرة من الاسبرين لانه يقلل من مخاطر سرطان المريء والقولون.
- التمرين المنتظم يساعد على الوقاية من السرطان ولو كان المشي منتظما
.
د. ياسر حسن سلامة
معروف ان للغذاء دورا كبيرا في اصابة الانسان ببعض الأمراض الخطيرة وبنسبة مثبتة علميا تصل الى 35% وهذا ما أوجد مبررا لكثير من الاجتهادات في وضع برامج غذائية يكون هدفها الأساسي الحماية من الأمراض بتقوية جهاز المناعة لمقاومة الخلايا غير المرغوب فيها المتحولة داخل الجسد ومن أجل الوصول الى صحة مثالية. ومن اهم هذه البرامج في عالم الطب البديل برنامج الدكتور اندرو ويل الذي يتلخص فيما يلي:
- الاهتمام والحرص على عمل بعض الاختبارات الدورية «كأخذ عينات من المهبل بالنسبة للنساء» واجراء بعض الاختبارات المصلية بالنسبة للرجال وهذه الاختبارات لها قيمة كبيرة للتعرف على أنواع الخلايا غير المرغوب فيها والتي يمكن التغلب عليها في بدايتها.
- وقف التدخين واستنشاقه لان التبغ يؤدي الى امراض خطيرة على رأسها السرطان.
- عدم شرب الكحول لانها سبب رئيسي لسرطان الفك، الحلق، والمريء، والمعدة والكبد واذا صاحب شرب الكحول التدخين فنسبة الاصابة ستتضاعف بالاضافة الى ان الابحاث اثبتت ان شرب الكحول يزيد من نسبة خطورة الاصابة بسرطان الثدي في النساء.
- محاولة تتبع جميع المقترحات التي تفيد في التقليل من التعرض الى السموم في الهواء والماء والطعام.
ومن أهم نقاط هذا البرنامج الغذائي:
- تجنب الأطعمة المسببة للسرطان كالفلفل الأسود، وعش الغراب ذي النتوءات، الفول السوداني ومنتجات الفول السوداني التي تحتوي على مواد وعوامل طبيعية تسبب السرطان.
- الابتعاد عن الأغذية المدخنة والمملحة بشكل زائد وبعض المخللات (الفجل، اللفت مثلا) فهي مسببة للسرطان اذا استخدمت بشكل منتظم.
- تجنب اللحوم المشوية أو الأغذية الحيوانية المطهوة حتى يتحول سطحها الى اللون الأسود.
- الابتعاد عن اللحوم المعالجة التي تبدو حمراء لانها معالجة بمادة التتريت الحافظة مع تجنب الأغذية المصنعة الملونة وأيضا مكسبات الطعم الغذائية.
- تناول وجبات غذائية ترتفع فيها نسبة الألياف (موجودة بكثرة في المخبوزات القمحية) ، تناول الفواكه والخضروات الطازجة بشكل مستمر وكاف.
- تناول جرعة صغيرة من الاسبرين لانه يقلل من مخاطر سرطان المريء والقولون.
- التمرين المنتظم يساعد على الوقاية من السرطان ولو كان المشي منتظما
.