ELEGANT
23-01-2009, 03:30 PM
الفول السوداني المسلوق يقي من السرطان
مــحــيــط - مــــروة رزق
http://www.moheet.com/image/15/225-300/156580.jpg
لا شك أن السرطان يعد من أخطر الأمراض التى تهدد حياة الملايين على مستوى العالم ... ويحاول الأطباء بكل ما يمتلكون من وسائل إيجاد علاج مناسب يقلل من هجماته الشرسة على جسم الإنسان والتى لازلت تؤرق الأطباء كثيراً وتقف عقبة أمام أي علاج يحاول القضاء على هذا المرض اللعين، وبعد أن عجز الطب لفترة في التعامل مع هذا المرض الخبيث وحتى بعد أن تقدمت سبل علاجه، نجد أن الطب البديل يخرج علينا يومياً بالعديد من الدراسات التي تؤكد أن الكثير من الأغذية والمركبات والاعشاب الطبيعية بإمكانها أن تعالج هذا المرض وبكفاءة عالية.
وجاءت هذه الدراسة لتؤكد أن أكل الفول السوداني المسلوق، أفضل بكثير من أكله نيئاً أو مجففاً أو محمصاً، مشيرة إلى أن عملية سلق الفول السوداني تتسبب في إفراز مواد كيميائية أكثر بأربع أضعاف من استهلاكه بالطرق الثلاثة الأخري، كما أنها تساعد في الحماية ضد الأمراض.
ومن جانبه، أوضح لويد واكر عميد كلية الأغذية وعلوم الحيوان في جامعة A&M في ألباما، والذي شارك في وضع الدراسة، طبقاً لما ورد "بجريدة الزمان"، أن المركبات الكيميائية النباتية لديها خصائص مقاومة للتأكسد تحمي الخلايا من مخاطر التفسخ والتدمير مثل السرطان والسكري وأمراض القلب.
يذكر أن أسلوب الغلي أفضل بتحضير الفول السوداني من أجل الحفاظ علي مركباته الكيميائية.
مــحــيــط - مــــروة رزق
http://www.moheet.com/image/15/225-300/156580.jpg
لا شك أن السرطان يعد من أخطر الأمراض التى تهدد حياة الملايين على مستوى العالم ... ويحاول الأطباء بكل ما يمتلكون من وسائل إيجاد علاج مناسب يقلل من هجماته الشرسة على جسم الإنسان والتى لازلت تؤرق الأطباء كثيراً وتقف عقبة أمام أي علاج يحاول القضاء على هذا المرض اللعين، وبعد أن عجز الطب لفترة في التعامل مع هذا المرض الخبيث وحتى بعد أن تقدمت سبل علاجه، نجد أن الطب البديل يخرج علينا يومياً بالعديد من الدراسات التي تؤكد أن الكثير من الأغذية والمركبات والاعشاب الطبيعية بإمكانها أن تعالج هذا المرض وبكفاءة عالية.
وجاءت هذه الدراسة لتؤكد أن أكل الفول السوداني المسلوق، أفضل بكثير من أكله نيئاً أو مجففاً أو محمصاً، مشيرة إلى أن عملية سلق الفول السوداني تتسبب في إفراز مواد كيميائية أكثر بأربع أضعاف من استهلاكه بالطرق الثلاثة الأخري، كما أنها تساعد في الحماية ضد الأمراض.
ومن جانبه، أوضح لويد واكر عميد كلية الأغذية وعلوم الحيوان في جامعة A&M في ألباما، والذي شارك في وضع الدراسة، طبقاً لما ورد "بجريدة الزمان"، أن المركبات الكيميائية النباتية لديها خصائص مقاومة للتأكسد تحمي الخلايا من مخاطر التفسخ والتدمير مثل السرطان والسكري وأمراض القلب.
يذكر أن أسلوب الغلي أفضل بتحضير الفول السوداني من أجل الحفاظ علي مركباته الكيميائية.