مطالب بمنع "الهوت دوغ" بالمدارس الأميركية

[نجديه]

طالبت مجموعة أميركية غير ربحية الحكومة بالتوقف عن توزيع شطائر الهوت دوغ للأطفال في إطار برنامج الغداء المدرسي الوطني.
وجاء في عريضة ستقدم للحكومة الفدرالية من خلال مشروع يرمي الى مكافحة السرطان ان على وزارة الزراعة التوقف عن تقديم الهوت دوغ وغيرها من اللحوم المطبوخة الى الأطفال في البلد لأن هذه المنتجات تزيد مخاطر الاصابة بالسرطان في سن الرشد.

وتتضمن العريضة اعلانات دعم من عدة خبراء مشهورين في التغذية وعلاج السرطان من بينهم رئيس "مشروع السرطان" الدكتور نيل بارنار.

وأصدر بارنار بياناً قال فيه "تماماً كما يتسبب الدخان بسرطان الرئة، ترتبط اللحوم المطبوخة بسرطان القولون".

وأضاف "بعد 58بحثا يدرس الروابط بين اللحوم المطبوخة وسرطان القولون لم يعد من الممكن الدفاع عن تقديم هذه المنتجات للاطفال ولذا لابد ان تشجع الحكومة الفدرالية على تقديم وجبات صحية في المدارس".

وتستند العريضة الى بحث أجراه المعهد الأميركي حول السرطان بالاشتراك مع صندوق أبحاث السرطان العالمي والذي خلص الى ان خطر الاصابة بسرطان القولون يزيد بنسبة 21% مقابل كل 50غراماً من اللحم المطبوخ والمستهلك يومياً، أي تقريباً بحجم قطعة الهوت دوغ الواحدة.









*جريدة الرياض


http://www.alriyadh.com/2008/10/09/article379552.html