Classic
22-08-2007, 02:15 PM
علماء: الفاكهة الداكنة تبطئ الإصابة بالسرطان
- لندن ـ واس: - 09/08/1428هـ
كشفت دراسة علمية أن صبغات المركبات التي تمنح الفاكهة والخضراوات اللون الداكن تحتوي على خصائص قوية وفعالة تقاوم أمراض السرطان لاسيما سرطان الجهاز الهضمي.
وأوضحت الدراسة التي أجريت على خلايا الإنسان وعدد من فئران التجارب أن مركب "الانثوسيانيس" الذي يعطي اللون الأحمر والبنفسجي والأزرق للفاكهة يبطئ نمو الخلايا السرطانية، وكلما زاد لون الفاكهة أو الخضراوات إلى اللون الداكن كان ذلك أكثر فعالية في إبطاء نمو تلك الخلايا.
وأفاد الفريق العلمي الذي أجرى الدراسة أن التجارب التي قاموا بها في جامعة ولاية أوهايو الأمريكية بينت أن نمو الخلايا السرطانية لا يتباطأ فقط بل إن أكثر من 20 في المائة من هذه الخلايا يموت.وبين الفريق العلمي أن صبغات مركب الانثوسيانيس التي تم الحصول عليها من الجزر الأسود والفجل أبطأت نمو الخلايا السرطانية ما بين 50 في المائة إلى 80 في المائة إلا أنه عند استخلاص صبغات الانثوسيانيس من الذرة البنفسجية والتوت الأصفر فإنه تم القضاء على خمس الخلايا السرطانية دون أي تأثير في الخلايا الصحيحة.
من جهتها، قالت رئيسة الفريق العلمي الدكتورة جوستي مونيكا: إن النتائج المبكرة لهذه الدراسة تشير إلى أن صبغة الانثوسيانيس قد يكون لها فائدة خاصة في مكافحة سرطان الجهاز الهضمي.
***************************************
- لندن ـ واس: - 09/08/1428هـ
كشفت دراسة علمية أن صبغات المركبات التي تمنح الفاكهة والخضراوات اللون الداكن تحتوي على خصائص قوية وفعالة تقاوم أمراض السرطان لاسيما سرطان الجهاز الهضمي.
وأوضحت الدراسة التي أجريت على خلايا الإنسان وعدد من فئران التجارب أن مركب "الانثوسيانيس" الذي يعطي اللون الأحمر والبنفسجي والأزرق للفاكهة يبطئ نمو الخلايا السرطانية، وكلما زاد لون الفاكهة أو الخضراوات إلى اللون الداكن كان ذلك أكثر فعالية في إبطاء نمو تلك الخلايا.
وأفاد الفريق العلمي الذي أجرى الدراسة أن التجارب التي قاموا بها في جامعة ولاية أوهايو الأمريكية بينت أن نمو الخلايا السرطانية لا يتباطأ فقط بل إن أكثر من 20 في المائة من هذه الخلايا يموت.وبين الفريق العلمي أن صبغات مركب الانثوسيانيس التي تم الحصول عليها من الجزر الأسود والفجل أبطأت نمو الخلايا السرطانية ما بين 50 في المائة إلى 80 في المائة إلا أنه عند استخلاص صبغات الانثوسيانيس من الذرة البنفسجية والتوت الأصفر فإنه تم القضاء على خمس الخلايا السرطانية دون أي تأثير في الخلايا الصحيحة.
من جهتها، قالت رئيسة الفريق العلمي الدكتورة جوستي مونيكا: إن النتائج المبكرة لهذه الدراسة تشير إلى أن صبغة الانثوسيانيس قد يكون لها فائدة خاصة في مكافحة سرطان الجهاز الهضمي.
***************************************